FUNDADORA DA MISS PAVLOVA
Conheça Ana Maio
Fundadora e diretora criativa da Miss Pavlova, Ana Maio transformou uma sobremesa numa marca com identidade própria.
A Mulher por detrás de Marca
Uma ideia com identidade própria
Formada em Design Gráfico e Gestão de Marca, Ana Maio encontrou na pastelaria uma nova forma de criar. A Miss Pavlova nasceu da vontade de fazer diferente: escolher uma especialidade, dar-lhe uma identidade própria e construir em torno dela uma marca reconhecível.
Das primeiras Pavlovas aos diferentes espaços, produtos e experiências que se seguiram, criatividade e espírito empreendedor têm acompanhado a evolução da marca.
Mais do que criar Pavlovas, Ana criou o universo Miss Pavlova.
A nossa especialidade
Pavlova, sempre!
Crocante por fora, macia por dentro e reinventada através de diferentes sabores, formatos e combinações. A Pavlova não é apenas o produto que deu origem à Miss Pavlova. É a especialidade em torno da qual Ana construiu uma identidade e um universo próprios. Ao longo dos anos, esse trabalho ajudou a dar maior visibilidade à sobremesa em Portugal — um percurso reconhecido também pela imprensa.
Uma sobremesa tornou-se a nossa assinatura.
À conversa com Ana Maio
Como nasceu a Miss Pavlova
Ana Maio, fundadora da Miss Pavlova, foi convidada do programa Refeitório, da RTP / Antena 1, para uma conversa sobre empreendedorismo, criatividade e o percurso de mais de uma década na construção de uma marca em torno da Pavlova.
Uma conversa na primeira pessoa sobre as origens, os desafios e a história por detrás da Miss Pavlova.
Aprenda com Ana
Da nossa cozinha para a sua
Depois de anos dedicados à Pavlova e à pastelaria, Ana Maio partilha algumas das receitas, técnicas e pequenos detalhes que fazem parte do universo Miss Pavlova.
Conteúdos criados para quem quer aprender, experimentar e perceber não apenas a receita, mas também a técnica por detrás de cada preparação.