Um merengue crocante e um recheio cremoso: são dois opostos que se atraem na sobremesa criada no século XIX, em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova, durante a sua digressão pela Austrália e Neo-Zelândia. A inspiração foi a sua leveza a dançar. Até hoje não se sabe a origem da sobremesa pois os dois países reivindicam a sua autoria.
A sobremesa é muito popular e as receitas transitam de geração em geração e tem especial destaque nas mesas de todas as ocasiões festivas nos dois países.
A Pavlova é um tipo de merengue que combina uma textura crocante por fora, semelhante à do suspiro, com uma outra, cremosa, quase de nuvem, por dentro. Esta base pode combinar-se com inúmeras coberturas que, mais uma vez, num jogo de texturas, concorrem para a explosão de sabores que cada colherada pretende ser.
As Pavlovas da Miss são confecionadas com ingredientes naturais e frescos, para chegarem até si com um sabor verdadeiro. E levam sempre uma dose extra de amor, porque nós acreditamos que a alma é o segredo do negócio.
Ao logo destes anos sentimos que criamos uma marca de confiança, assente na qualidade dos nossos produtos, na inovação e no Amor com que os fazemos. A nossa missão é tornar mais doce e cor de rosa a vida dos nossos clientes.
Por isso, o nosso mantra diário é “I believe in Pink”.